Retreats sind eine Möglichkeit, Interessen zu vertiefen und sich neue Fähigkeiten anzueignen. The Thinking Traveller bietet drei kulinarischen Retreats in der Villa Rocca delle Tre Contrade auf Sizilien an, , wo die Gäste in Begleitung anerkannter Experten ihre kulinarischen Leidenschaften vertiefen können.
Die sizilianische Weinlese mit Isabelle Legeron
30. September – 07. Oktober 2023
Als Frankreichs erste weibliche und eine von nur 415 ‚Master of Wine‘ weltweit sticht Isabelle Legeron hervor und ist eines der bekanntesten Gesichter innerhalb der Branche. Sie ist die Gründerin von RAW WINE, dem weltweit größten Netzwerk für organisch und biodynamischen Wein mit jährlichen Messen unter anderem in Berlin,London, New York, Paris und Kopenhagen.
Neben Messenbesuchen initiiert RAW WINE monatliche Weinabonnments, über deren ausgezeichnete Weinauswahl zuletzt die New York Times berichtete. Ihr Buch „Naturwein – Biologischer und biodynamischer Wein, natürlich produziert.“ wurde in 8 Sprachen publiziert und gilt als die Bibel unter Weinconnosseuren. Sie berät Restaurants und hat ihre eigene TV-Sendung zum Thema.
Kosten ab 7.765 € pro Person im Doppelzimmer, ab 9.080 € bei Einzelbelegung.
https://www.thethinkingtraveller.com/italy/sicily/the-sicilian-wine-harvest
Kulinarisches Retreat mit Merlin Labron-Johnson
7. – 14. Oktober 2023
Merlin Labron-Johnson wurde bereits im Alter von 24 Jahren mit einem Michelin-Stern ausgezeichnet nachdem er sein Restaurant Portland in London eröffnete und ist damit der jüngste Koch Großbritanniens, der jemals diese Auszeichnung bekommen hat.
Heute betreibt er das ebenfalls mit einem Michelin Star ausgezeichnete Restaurant Osip in Somerset. Der Fokus des Kochkurses liegt auf mediteraner Kost und Desserts. Merlin höchstpersönlich gibt während des gemeinsamen Kochkurses gerne die ein oder andere Anekdote aus seiner Welt innerhalb der internationalen Sterneküche zum Besten.
Kosten ab 7.765 € pro Person im Doppelzimmer, ab 9.080 € bei Einzelbelegung.
https://www.thethinkingtraveller.com/italy/sicily/culinary-retreat-with-merlin-labron-johnson
Kulinarischer Workshop mit sizilianischer Kochlegende Dora Maugeri
14. – 21. Oktober 2023
Dora Maugeri, eine gebürtige Sizilianerin zeigt den TeilnehmerInnen traditionelle sizilianische Gerichte – wahre Geheimrezepte, die seit Generationen weitergegeben werden. Zu ihren Spezialitäten gehören köstlich, gebratene Gemüsegerichte, Fisch- und Fleisch-Secondi und Cannoli mit frisch gesüßtem Ricotta.
Dabei entdecken die Gäste lokale Zutaten wie rote und violette Garnelen, Steinpilze vom Ätna oder schwarzes Nebrodi-Schwein. Um die Region und Kultur Siziliens mit allen Sinnen zu erleben, findet zusätzlich neben den spannenden Kochkursen mit Dora Maugeri in der Villa auch ein Weinbergbesuch mit anschließender Weinprobe statt sowie ein Besuch eines lokalen Bauernmarkts.
Kosten auf Anfrage. Mehr Informationen und detailliertes Programm unter
https://www.thethinkingtraveller.com/italy/sicily/a-culinary-retreat-at-rocca-delle-tre-contrade
Das Angebot aller Retreats umfasst 7 Übernachtungen in der privaten Luxusvilla Rocca delle Tre Contrade, Kochkurse & Weinverkostungen, Ausflüge mit Führungen inkl. Transport zu Attraktionen, Weingüter etc. in der Region (englisch und italienisch), Vollpension, alle Mahlzeiten inklusive Wein und Getränke, Flughafen Transfer, Persönliches Treffen mit Jon Moslet, Besitzer der Villa und Experte für sizilianischen Wein und gastronomische Traditionen
Das Anwesen Rocca delle Tre Contrade trohnt auf einem eigenen Hügel an Siziliens Ostküste in der Nähe des Städtchens Santa Venerina, unweit von Catania. Die Villa mit 12 Schlafzimmern, jedes mit eigenem Bad, bietet ein visuelles Erlebnis.
Die monumentale Architektur dieses umfassend renovierten, ehemaligen Adelssitzes aus dem 19. Jahrhundert trifft auf modern-raffiniertes Interior Design. Am Rande der ausgedehnten Gartenanlage, entlang einer Mauer schmiegt sich der 25 Meter lange L-förmige Infinity-Pool, der mittels einer imposanten Treppe durch einen Tunnel aus Lavagestein zugänglich ist.
Der Ausblick auf den lavabedeckten, rauchenden Gipfel des Ätna und das tiefblaue Ionische Meer, den Rocca delle Tre Contrade den Gästen eröffnet, tut sein Übriges.
The Thinking Traveller bietet über 200 sorgsam ausgewählte Ferienvillen und gilt als erste Adresse für die Vermietung luxuriöser Villen im Herzen der Mittelmeerregion in Italien, auf Sizilien und Apulien, auf Korsika und in Griechenland.
Zudem zeichnet sich der Ferienvillenanbieter für seine unübertroffene Ortskenntnis, Auswahl an außergewöhnlichen Erlebnissen „Think Experiences“ aus, was jeweils eine authentische Erfahrung der Destination ermöglichen.
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